Receta saludable con chocolate: nuestro Crunch Dream

Ufffff… esta receta nos supo a Snickers. 🤎

Cremosa por dentro, crocante por fuera y con esa combinación de chocolate + mantequilla de maní que es difícil que quede mal.

La hicimos con yogur griego, proteína y Dreamer Creamer, y terminó convirtiéndose en uno de esos snacks que definitivamente vamos a repetir.

Lo mejor es que puedes adaptarlo con lo que tengas en casa.

Ingredientes

Para la base cremosa

• Yogur griego
• Proteína en polvo de tu preferencia
• Mantequilla de maní
• 2 sachets de Dreamer Creamer

Para la capa crocante de chocolate

• Chocolate de tu preferencia
• Un poco de aceite de coco
• Cereal crocante

Para el crunch puedes usar cereal de maíz, quinoa pops, arroz soplado, hojuelas de avena o incluso galletas de arroz trituradas.

Extra Camaleonte: si quieres darle todavía más sabor a cacao, puedes agregar un sachet de Cacao Boost a la mezcla de chocolate.

¿Cómo preparar este snack saludable de chocolate?

1. Prepara la base cremosa

Mezcla el yogur griego con la proteína en polvo, la mantequilla de maní y los 2 sachets de Dreamer Creamer.

Revuelve muy bien hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

Pásala a una refractaria y distribúyela formando una capa uniforme.

2. Prepara el chocolate crocante

Derrite el chocolate con un poco de aceite de coco.

Cuando esté completamente derretido, agrega el cereal crocante que hayas elegido y mezcla hasta que quede bien cubierto de chocolate.

Si quieres agregar Cacao Boost, este es el momento de incorporarlo.

3. Arma tu Crunch Dream

Pon la mezcla de chocolate y cereal sobre la base de yogur hasta cubrirla.

Lleva la refractaria al congelador hasta que la capa superior esté firme y crocante.

Nosotras lo llevamos al congelador y quedó MUY crunchy. De hecho, casi no logramos partirlo. 😂

Puedes dejarlo unos minutos a temperatura ambiente antes de comer para que sea más fácil cortarlo.

Y listo.

Chocolate + mantequilla de maní + una base cremosa + mucho crunch.

Ahora entiendes por qué nos recordó tanto a un Snickers.

¿Por qué nos gusta usar yogur griego?

Además de darle una textura deliciosa a este tipo de recetas, el yogur griego puede aportar una cantidad importante de proteína, dependiendo de la marca y la porción que utilices.

Y cuando lo combinamos con proteína en polvo y otros ingredientes, podemos transformar un antojo de chocolate en un snack mucho más completo.

Nuestra filosofía no es clasificar los alimentos como “buenos” o “malos”.

Preferimos encontrar formas de disfrutar lo que nos gusta mientras incorporamos ingredientes que también sumen a nuestros rituales de todos los días.

Dreamer Creamer no es solamente para el café

Esta es una de las cosas que más nos gusta mostrar en Camaleonte.

Dreamer Creamer también puede convertirse en un ingrediente para tus recetas.

Puedes mezclarlo con yogur, smoothies, bowls, avena, cacao, matcha o preparaciones como este Crunch Dream.

Tiene una base cremosa de coco con colágeno hidrolizado y nuestra mezcla funcional, por eso es una forma muy fácil de incorporarlo a preparaciones que ya hacen parte de tu rutina.

Porque para nosotras el BIENestar no tiene que ser perfecto ni complicado.

Tiene que poder adaptarse a tu vida.

¿Cómo puedes hacer tu propia versión?

No tienes que utilizar exactamente los mismos ingredientes que usamos nosotras.

Puedes cambiar el cereal por quinoa pops, arroz soplado o galletas de arroz trituradas.

Si prefieres un sabor menos dulce, utiliza un chocolate con mayor porcentaje de cacao.

También puedes cambiar la mantequilla de maní por otra mantequilla de frutos secos que te guste.

Y si quieres hacer porciones individuales, puedes preparar la misma receta en moldes pequeños de silicona.

La idea es experimentar hasta encontrar tu versión favorita.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto Dreamer Creamer puedo utilizar?

Nosotras utilizamos 2 sachets para esta receta. Puedes ajustar la cantidad dependiendo del tamaño de tu preparación y de qué tan presente quieras su sabor.

¿Tengo que congelarlo?

No necesariamente. También puedes refrigerarlo, pero llevarlo al congelador ayuda a conseguir una capa de chocolate mucho más firme y crocante.

¿Puedo agregar Cacao Boost?

Sí. Puedes agregar Cacao Boost a la mezcla de chocolate para intensificar el sabor a cacao e incorporar su mezcla de hongos funcionales y adaptógenos. Nosotras preferimos consumir Cacao Boost durante las primeras horas del día.

Ahora te toca probarlo

Guarda esta receta para la próxima vez que tengas ganas de algo chocolatoso.

Haz tu propia versión, juega con los toppings y encuentra tu combinación favorita.

Y si la preparas, cuéntanos qué utilizaste para darle ese crunch.

En Camaleonte seguimos buscando formas deliciosas y fáciles de transformar nuestros rituales cotidianos en momentos de BIENestar.

→ Conoce Dreamer Creamer y descubre más formas de incorporarlo a tu día.